Buradasınız : Ana Sayfa //Yemek Tarifleri//Fırında Somon Yapılışı Denenmiş Tarif

Fırında Somon Yapılışı Denenmiş Tarif

Çorba ve hamur işinden sonra ve et yemeği, peynir ve tatlıdan evvel balık yemek size çok farklı ve fazla gelebilir ancak unutmayın ki Akdeniz sofralarında her yemek küçük porsiyonlar şeklnde yenilir. Ailede yemek yapan kişi de zaten tüm gününü mutfakta hazırlıkla geçirir. Birçoğumuz yemek hazırlamak için bu denli vakti yoktur. Bu sebeple bu yemeği alternatifi olarak düşünebilirsiniz. Küçük parşömen paketlerini açmak ve taze sarmısak kokan somonları ortaya çıkarmak çok keyiflidir. Büyük bir salata, kızarmış ekmek, hafif bir kırmızı sofra şarabı veya lezzetli bir beyaz şarap il servis edebilirsiniz.

---Sponsor Reklamlar---

fırında-somon

MALZEMELER

  • 4 dilim somon,
  • 3 orta boy domates,
  • 4 iri diş sarımsak,
  • 2 adet patates,
  • 2 adet kuru soğan,
  • bir tutam maydanoz,
  • 1 limon,
  • tuz,1 çay kaşığı karabiber,
  • pul biber,
  • 1 fincan zeytinyağı.

YAPILIŞI

Derin bir kapta,zeytinyağı,karabiber,pul biber,yarım limon, 1 çay kaşığı tuz,2 diş ezilmiş sarımsak ile birlikte balığı marine ediyoruz.Böylece dolapta 1 saat bekletiyoruz.
Daha sonra fırın kabımızın içini folyo veya yağlı pişirme kağıdı ile kaplayıp, sosa yatırılmış balıkları koyuyoruz. Somonların aralarına küp küp kesilmiş patatesleri koyuyoruz. Üzerine kuru soğanları halka halka doğruyoruz.Üzerine 2-3 diş sarımsağı ince ince doğruyoruz.
Domatesleri ortadan ikiye kesip rendeliyoruz. Rendelediğimiz domatesleri balıkların üzerine döküyoruz. Tuzumu serpiyoruz. Domateslerin de üzerine maydanozları ince ince doğrayıp serpiştiriyoruz.

 

---Sponsor Reklamlar---

Etiketler: ,

Copyright © 2014 Türkiye'nin En Elit Haber Blogu. Tüm hakları saklıdır. | Sitemap
Türkçe Çeviri