Buradasınız : Ana Sayfa //Programlar//Patlıcan Turşusu Yapılışı- Elimize Sağlık

Patlıcan Turşusu Yapılışı- Elimize Sağlık

Kış için ”Patlıcan turşusu” yapıyoruz..Mutteşem patlıcan turşusu görüntü ve lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek.

patlıcan turşusu1

patlıcan turşusu1

Patlıcan turşusu için malzemeler;

---Sponsor Reklamlar---

1 kilo patlıcan

150 gr. kırmızı sivri biber

3 adet havuç

1 adet limon

4 diş sarımsak

Yarım bağ maydanoz sapı

Yarım litre üzüm sirkesi

Tuz

Ağırlık için taş vs.

Hazırlanışı;

Patlıcanların sapını alıyoruz, limonlu kaynamış suyun içine atıp biraz bekliyoruz. Biber ve havuçları doğrayıp salamura tuzla iyice ovalıyoruz. Patlıcanları bir tepsiye alıp içlerine yarıp açıyoruz. Ovduğumuz sebzeleri patlıcanların içine doldurup, maydanoz saplarını kullanarak bağlıyoruz. Hazırladığımız patlıcanları cam kavonaza yerleştirip, üzerine halka şeklinde doğradığımız limonları diziyoruz. Ayrı bir kapta hazırladığımız yarım litre üzüm sirkesi ve 4 çorba kaşığı salamura tuzu karıştırıyoruz. Hazırlanan sirkeli suyu patlıcanların üzerine ilave ediyoruz.

---Sponsor Reklamlar---

Etiketler: , ,

Copyright © 2014 Türkiye'nin En Elit Haber Blogu. Tüm hakları saklıdır. | Sitemap
Türkçe Çeviri